Een initiatief van Ziekenhuis Gelderse Vallei en Wageningen University & Research

Masterclass (top)sport en voeding

Op maandagavond 10 februari vond er een nieuwe Masterclass Topcoach Noord plaats. Ditmaal in het teken van voeding!

Sport Science & Innovation Groningen organiseerde deze masterclass over voeding in de sport samen met Topsport Noord in de sporterslounge van Thialf. Marco Mensink sprak namens Wageningen Universiteit en Sportinnovator center Nutritional Status & Health vanuit de wetenschap over het onderwerp. Josette van Toor, voedingskundige van NOC*NSF, belichte het onderwerp vanuit de praktijk.

Marco Mensink vertelde over het belang van voeding in de sport, waar je informatie over sport en voeding vandaan haalt en wat nou eigenlijk sportvoeding is. Het ruime aanbod aan kennis over koolhydraten werd uitgebreid belicht. Ook werd verwezen naar de MOOC ‘Nutrition, Exercise and Sports’ voor de verdere geïnteresseerden.

Josette van Toor maakte de vertaalslag van wetenschappelijke kennis naar praktisch toepasbare informatie voor de aanwezige trainers en coaches. Ze besprak de timing van voedselinname en het concept supercomensatie in relatie tot voeding.

De deelnemers hebben zeker nieuwe kennis en inzichten opgedaan, die ze bij hun eigen sporters kunnen toepassen.


Geplaatst op

11 februari 2020